拼音zheng
注音ㄓㄥ
读音zhēng
部首艹
总笔画13
结构上中下
五行木
五笔ABIO
常用字常用字,现通表,标准字体
繁体蒸
统一码U+84B8
笔顺名称横、竖、竖、横撇/横钩、竖钩、横撇/横钩、撇、捺、横、点、点、点、点
笔顺一丨丨フ丨フノ丶一丶丶丶丶
基本字义
蒸zhēng（ㄓㄥ）
⒈ 热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。蒸馏。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。
⒉ 用水蒸气的热力把东西加热或使熟：蒸饼。蒸饺。蒸笼。
⒊ 古代以麻秸、竹木制成的火炬：蒸烛。
⒋ 细小的木柴。
统一码
蒸字UNICODE编码U+84B8，10进制: 33976，UTF-32: 000084B8，UTF-8: E8 92 B8。
蒸字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
汉英互译
braise、braize造字法
形声英文
steam; evaporate蒸【申集上】【艸部】 康熙筆画：16画，部外筆画：10画
《唐韻》煑仍切，音烝。《說文》折麻中榦也。《詩·小雅》以薪以蒸。《箋》麤曰薪，細曰蒸。《周禮·天官·甸師》帥其徒以薪蒸，役外內饔之事。《疏》自然小者曰蒸也。
又衆也。《詩·大雅》天生蒸民。
又地名。《吳越春秋》吳王召公孫聖，使門人提之蒸丘。
又通烝。《爾雅·釋天》冬祭曰蒸。《註》進品物也。
又《類篇》諸應切，音證。氣之上達也。《列子註》溫蒸同乎炎火，音去聲。《潘尼·苦雨賦》氣觸石而結蒸，雲膚合而仰浮。《羣經音辨》蒸，經典蒸祭之蒸多去草，以此爲薪蒸。
说文解字
蒸【卷一】【艸部】
折麻中榦也。从艸烝聲。䒱，蒸或省火。煑仍切
说文解字注
（蒸）析麻中榦也。析各本作折。誤。謂木其皮爲麻。其中莖謂之蒸。亦謂之菆。今俗所謂麻骨棓也。潘岳西征賦李注云。菆井卽渭城賣麻蒸市也。毛詩傳曰。粗曰薪。細曰蒸。周禮甸師注云。大曰薪。小曰蒸。是凡言薪蒸者、皆不必專謂麻骨。古凡燭用蒸。弟子職云。蒸閒容蒸。毛詩傳云。蒸盡摍屋而繼之是也。从艸。烝聲。煑仍切。六部。
（䒱）蒸或省火。丞聲烝聲一也。大射儀注、旣夕禮注皆作此䒱。張淳、葉林宗所見釋文皆爾。
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