菹
拼音zu
注音ㄗㄨ
读音zū
部首艹
总笔画11
结构上下
五行木
五笔AIEG
常用字现通表
繁体菹
统一码U+83F9
笔顺名称横、竖、竖、点、点、提、竖、横折、横、横、横
笔顺一丨丨丶丶一丨フ一一一
基本字义
菹zū（ㄗㄨ）
⒈ 酸菜，腌菜。
⒉ 多水草的沼泽地带：菹草。
⒊ 剁成肉酱，切碎：菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。
⒋ 肉：麋鹿为菹。
⒌ 枯草：菹薪。
统一码
菹字UNICODE编码U+83F9，10进制: 33785，UTF-32: 000083F9，UTF-8: E8 8F B9。
菹字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
造字法
会意英文
salted or pickled vegetables菹【申集上】【艸部】 康熙筆画：14画，部外筆画：8画
《唐韻》側魚切，音䶥。《說文》酢菜也。《釋名》菹，阻也。生釀之，遂使阻于寒溫之閒，不得爛也。《詩·小雅》疆埸有瓜，是剝是菹。《禮·祭統》水草之菹。《註》芹茆之屬。《侯鯖錄》細切曰齏，全物曰菹，今中國皆言齏，江南皆言菹。
又《集韻》子邪切，音嗟。澤生草曰菹。《孟子》驅蛇龍而放之菹。
又地名。《穆天子傳》南征至于菹。＃
说文解字
菹【卷一】【艸部】
酢菜也。从艸沮聲。，或从皿。，或从缶。側魚切
说文解字注
（菹）酢菜也。酢今之醋字。菹須醯成味。周禮七菹。韭菁葵芹䈚筍也。鄭曰。凡醯酱所和。細切爲韲。全物若䐑爲菹。少儀麋鹿爲菹。則菹之稱菜肉通。玉裁謂。韲菹皆本菜稱。用爲肉稱也。从艸。沮聲。側魚切。五部。
（）或从血。
（）或从缶。案二篆今本從皿。李燾本注或從血。五篇血部有二字。玉篇血部字下引周禮醯人七。菹或從血者。鄭君菜肉通稱之說是也。從缶者、謂鬱諸器中乃成也。菹醢通稱。故血部云、醢也。此艸部二字葢後人增之。
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